Définitions

DLUO: La date limite d'utilisation optimale (DLUO) est une date indiquée sur l'emballage de certaines denrées au-delà de laquelle leurs qualités organoleptiques et nutritionnelles ne sont plus garanties : elles risquent d'avoir moins de goût, moins de vitamines, une consistance différente, sans pour autant constituer un danger pour la santé.
http://fr.wikipedia.org/wiki/DLUO

GMS: GMS est un acronyme pour "grandes et moyennes surfaces", cette catégorie regroupe essentiellement les hypermarchés et les supermarchés.



BBD: BBD stands Best Before Date and referes to the shelf life of a product. The shelf life is the recommended maximum time for which products can be stored, during which the defined quality of a specified proportion of the goods remains acceptable under expected (or specified) conditions of distribution, storage and display. A product that has passed its shelf life might still be safe, but quality is no longer guaranteed.
Actualité postée le : 30 Décembre 2013 à 11:47
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